Esserre Nutrition è il portale di informazione scientifica dedicato agli specialisti della nutrizione.  

Se sei uno specialista della nutrizione, registrati per accedere a tutti i contenuti scientifici pensati per supportare la tua pratica quotidiana.  

Pasti principali, Ricette
Dott.ssa Carlotta Cammilli, Biologa Nutrizionista

Petto di pollo gustoso

Adatta a

Onnivori

Funzionalità

Basso contenuto calorico e di grassi, alto contenuto di proteine. Evita la monotonia del petto di pollo arrostito. Semplice e veloce. Ricco di antiossidanti da spezie.

Difficoltà

Bassa

Tempo di preparazione

10 minuti

Dosi per

1 persona

Ingredienti
  • Petto di pollo
  • 100 g di pan grattato q.b.
  • Spezie (curcuma, paprika dolce, pepe)
  • Sesamo q.b.
  • 5 g di olio EVO
  • Sale q.b.
Preparazione
1. Sciacquate il petto di pollo e, ancora umido, pagarlo nel pan grattato a cui sono state aggiunte le spezie, il sale ed il sesamo. 2. Oliate con un pennellino da cucina una padella antiaderente, riscaldare e porvi il petto di pollo 3. Cuocere con coperchio, girando dopo 5 minuti da inizio cottura, per circa 10 minuti in totale.
Informazione nutrizionale

Questa ricetta permette di variare la propria alimentazione, partendo da un alimento come il petto di pollo, che, a lungo andare, può causare monotonia e, quindi, può essere motivo di abbandono del piano alimentare. È un piatto completo, in quanto apporta carboidrati (pan grattato), proteine (pollo), grassi (olio EVO) e antiossidanti (spezie e olio EVO).

by
0