Dott.ssa Carlotta Cammilli, Biologa Nutrizionista
Petto di pollo gustoso
Ingredienti
- Petto di pollo
- 100 g di pan grattato q.b.
- Spezie (curcuma, paprika dolce, pepe)
- Sesamo q.b.
- 5 g di olio EVO
- Sale q.b.
Preparazione
1. Sciacquate il petto di pollo e, ancora umido, pagarlo nel pan grattato a cui sono state aggiunte le spezie, il sale ed il sesamo.
2. Oliate con un pennellino da cucina una padella antiaderente, riscaldare e porvi il petto di pollo
3. Cuocere con coperchio, girando dopo 5 minuti da inizio cottura, per circa 10 minuti in totale.
Informazione nutrizionale
Questa ricetta permette di variare la propria alimentazione, partendo da un alimento come il petto di pollo, che, a lungo andare, può causare monotonia e, quindi, può essere motivo di abbandono del piano alimentare. È un piatto completo, in quanto apporta carboidrati (pan grattato), proteine (pollo), grassi (olio EVO) e antiossidanti (spezie e olio EVO).
