
Dott.ssa Teresa Cantaffa, biologa nutrizionista
Pane senza glutine con farine naturali
Ingredienti
- 150 g di farina d'avena senza glutine
- 50 g di farina di grano saraceno
- 50 g di farina di riso
- 50 g di fecola di patate
- 240 g di acqua
- 3 g di lievito secco
- 1 bustina o 2 misurini di NutraMet® Fibra
- 3 g di sale
Preparazione
Informazione nutrizionale
Questa ricetta migliora la qualità tecnologica e nutrizionale di un impasto per pane senza glutine preparato con sole farine naturali.