Innovation Meeting, due giorni alla scoperta della nutraceutica mediterranea

Un evento speciale, un’occasione importante per confrontarsi e scoprire come nascono i nostri prodotti, dove nascono. 

Esserre Pharma ha organizzato un Innovation meeting, due giorni di formazione e divertimento per riflettere insieme sulla nutraceutica mediterranea. 

Alcuni professionisti della nutrizione sono stati invitati a visitare i nostri laboratori di ricerca a Formello, dove gli esperti del nostro reparto R&D hanno spiegato loro i processi che portano alla nascita dei nostri prodotti.  

Subito dopo hanno avuto l’opportunità di partecipare ad uno straordinario esperimento, un laboratorio di cucina a cura di Antonio Galatà. Galatà ha illustrato loro la tecnica della vasocottura, mettendo in evidenza le potenzialità di ingredienti mediterranei (opuntia e bergamotto in primis) anche in ambito culinario. I partecipanti all’evento hanno cucinato e sperimentato, divertendosi e scoprendo la versatilità di queste materie prime. I manicaretti da loro creati sono stati occasione di convivialità, un pranzetto gustoso e sano da assaporare tutti insieme. 

La giornata si è conclusa poi con un confronto e con l’analisi di casi studio illustrato dagli stessi nutrizionisti presenti. 

Due giorni fantastici all’insegna dell’opuntia e del bergamotto. Ringraziamo i professionisti che hanno preso parte all’evento (Dott.ssa Alda Attinà, Dott.ssa Filomena Esposito, Dott.ssa Veronica Ruspi, Dott. Gianmaria Sanchez, Dott.ssa Francesca Gamberini, Dott. Massimo Fabio Giuffrida, Dott.ssa Lara Cutrona, Dott.ssa Melania Cornacchione, Dott.ssa Deborah Prete) per la loro dedizione al nostro settore, per la voglia di mettersi in gioco, per i sorrisi e per il confronto costruttivo!