
Dott.ssa Giulia Vincenzo
Gelato di Frutta
Ingredienti
- Fragole 200g
- Mezza banana (facoltativa)
- Nutramet fibra due misurini
Preparazione
Congelare la frutta a pezzi per un paio d’ore almeno nel freezer domestico, una volta congelata prenderla e tenerla a temperatura ambiente per 5minuti. Frullare ad alta velocità in un frullatore o mixer (es. Kitchenaid o Bimby o un frullatore comunque con lame d’acciaio adatte al ghiaccio). Aggiungere i due misurini di nutramet fibra e rifrullare.
Informazione nutrizionale
Questa ricetta semplice e veloce permette di gustare un gelato buono e sfizioso evitando che il paziente vada a ricercare gelati confezionati addizionati di zuccheri e grassi. Il Nutramet permette un ulteriore risparmio calorico perché aumenta il senso di sazietà senza alterare gusto e consistenza, abbassando l’indice glicemico e rendendola adatta anche a pazienti diabetici.