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Gelato di Frutta

Dott.ssa Giulia Vincenzo
Adatta a

Vegetariani, vegani, diabetici, gravidanza, perdita di peso

Funzionalità

A basso contenuto calorico, rapida da eseguire, a basso contenuto di grassi

Difficoltà

Bassa

Tempo di preparazione

Un paio d’ore il congelamento iniziale, poi pochi minuti

Dosi per

L’immediato

Ingredienti
  • Fragole 200g
  • Mezza banana (facoltativa)
  • Nutramet fibra due misurini
Preparazione
Congelare la frutta a pezzi per un paio d’ore almeno nel freezer domestico, una volta congelata prenderla e tenerla a temperatura ambiente per 5minuti. Frullare ad alta velocità in un frullatore o mixer (es. Kitchenaid o Bimby o un frullatore comunque con lame d’acciaio adatte al ghiaccio). Aggiungere i due misurini di nutramet fibra e rifrullare.
Informazione nutrizionale

Questa ricetta semplice e veloce permette di gustare un gelato buono e sfizioso evitando che il paziente vada a ricercare gelati confezionati addizionati di zuccheri e grassi. Il Nutramet permette un ulteriore risparmio calorico perché aumenta il senso di sazietà senza alterare gusto e consistenza, abbassando l’indice glicemico e rendendola adatta anche a pazienti diabetici.