
Dott.ssa Chiara Federico
Focacce in Padella con Mela
Ingredienti
- 250g di farina integrale
- 120 ml di acqua
- 10g di zucchero
- 5g di lievito
- sale qb
- mezzo limone
- 1 mela
Preparazione
Unite in una ciotola la farina, l'acqua, il lievito, la scorza di mezzo limone grattugiata e il sale
Mescolate fino a formare un panetto morbido. Nel frattempo, in una ciotola unite la mela tagliata a fettine con succo di mezzo limone e zucchero e mescolate
Dividete il panetto in 8 e create la base di una prima focaccia, aggiungete fettine di mela e ricoprite con altro impasto
Continuate fino alla fine dell'impasto (4 focacce). Cuocere in padella per pochi minuti per lato e decorare con zucchero a velo.
Informazione nutrizionale
Questa ricetta permette di raggiungere una maggior assunzione di fibra e di gustare una colazione o uno spuntino diverso, anche per i bambini.