Sarah Barbaro
Crepes dolci e salate
Ingredienti
- 1 uovo
- 80 g di farina
- 70 ml di latte o bevanda vegetale
- 8 g NutraMet Fibra (2 misurini o 1 busta)
- Buccia di limone
- Cannella
Preparazione
1. Mescolate tutti gli ingredienti partendo dalle uova, aggiungente il latte e pian piano la farina e la fibra
2. Scaldate una padella e versate l’impasto cercando di distribuirlo bene sulla padella
3. Cuocete da entrambi i lati girando la crepe con una spatola
4. Trasferite in un piatto e farcite come meglio preferite, potete scegliere una base di Philadelphia, yogurt o ricotta aggiungere frutta fresca o secca oppure marmellata, cioccolato, creme
Informazione nutrizionale
Questa ricetta fornisce un buon quantitativo di fibra al mattino. Potete preparare le crepes in anticipo, metterle in frigo e il giorno dopo scaldare e farcire.